Templando chocolate

Estamos templando chocolate para preparar "Rocas", una especialidad muy apreciada por los clientes, consistente en una base de Almendra marcona con chocolate criollo venezolano. Y como resultado tenemos las "Rocas" como estas.

Aperitivos y Meriendas

Resaltar en esta entrada la gran aceptación que están teniendo, entre nuestros clientes, los aperitivos y meriendas que estamos preparando a base de montaditos, rollos de hojaldre de salmón o los bocadillos.

Ya se están cocinando...

Como bien dice el titulo de la entrada ya se están cocinando los platos que se van a degustar en las mesas de nuestros clientes. Os mostraremos algunos de estos platos para los que no hayan podido reservar podáis deleitaros viéndolos. Como este Rodaballo en Salsa de Tomate Canario y Piñones Tostados

O un aperitivo de Mil Hojillas de Foie

Paletilla de Cordero al Horno de Piedra con Habitas Baby

Pirámide de Naranja Sanguina con Chocolate Amargo

Tronquito de Navidad

Ya esta a la venta el famoso "Tronco de Navidad ", un dulce tan característico de estas fechas navideñas. Este producto es un cremoso de turrón en base de bizcocho, recubierto de nata y espolvoreado de chocolate. En definitiva delicioso.....

Bandejas para Regalar

Por estas fechas un producto que tiene mucha aceptación entre nuestros clientes son las bandejas de dulces variadas. Estas bandejas contienen una gran variedad de dulces característicos de estas fechas como son turrones de diversos sabores, rocas de chocolate,pastelitos de boniato.etc.
Se preparan en diversos tamaños y conteniendo los productos seleccionados por los clientes. Tengalo en cuenta, en estos días, si quiere hacer un buen detalle a quien aprecia.

Os presentamos algunas fotos de los turrones ....

Roscón de Reyes

Ya se han iniciado las reservas del Roscón de Reyes. Dichas reservas se pueden realizar personalmente en la propia pastelería y también a través del teléfono 96.267.12.72. Este año se sorteará una TV.

Turrones

Ya se han puesto a la venta los turrones de esta temporada navideña. Los distintos sabores que este año os presentamos son:

Turrón Bombón Jijona.
Turrón Bombón Músico
Turrón Bombón Cereales
Turrón Nata fresca Nuez
Turrón Yema
Turrón Bombón Bailey

Todos ellos a un precio de 16.50 € /Kg.

En breve os haremos llegar alguna fotografía sobre estos deliciosos productos.

Prueba los que no te defraudarán.

Menús de Navidad

Os presentamos los menús de navidad que ofrecemos a nuestros clientes.Son los siguientes:

PRIMEROS

Canapés Surtidos ----- 5,50 €
Nido Filo Marinero ---- 6,50 €
Mil Hojillas de Foie ---- 7,50 €

SEGUNDOS

Paletilla de Cordero al Horno de Piedra con Habitas Baby - 18,50 €
Rodaballo en Salsa de Tomate Canario y Piñones Tostados -18,50 €
Muslos de Pavo al Estilo de Navidad - 12,50 €
Codillo Tostado con Puré de Manzana a la Canela - 12,50 €

POSTRES
Composición de Bombones - 5,00 €
Volcán de Turrón sobre Migas Dulces -5,00€
Pirámide de Naranja Sanguina con Chocolate Amargo - 5,00 €


Para realizar los pedidos: en tienda o al telf. 96.267.12.72

NOCHE BUENA hasta el 22-12-07
NAVIDAD hasta el 23-12-07
NOCHE VIEJA hasta el 29-12-07
AÑO NUEVO hasta el 30-12-07

LOS MENÚS ESTARÁN DISPONIBLES HASTA FINAL DE EXISTENCIAS.

PARA FACILITAR LA ENTREGA DE LOS MENÚS SE REALIZARA EN DISTINTAS FRANJAS HORARIAS.
PARA SU PERFECTO ESTADO DE CONSUMO SE RECOMIENDA LA UTILIZACIÓN DE VAJILLA PREVIAMENTE CALENTADA.

Un nuevo proyecto.

Como indica el titulo de la entrada, iniciamos este blog desde la Pastelería La Moderna con el fin o pretensión de que sea un nexo de unión entre nuestros clientes y nosotros. Este nexo tiene como primordial objetivo el posibilitar la mejora de nuestros servicios. Mejora que podremos realizar mediante el analisis de la información que este medio nos va a permitir obtener de sus aportaciones.Por lo cual esperamos, que este nuevo medio de comunicación les motive.
A través de este blog anticiparemos noticias relacionadas con nuestra empresa que puedan interesar al conjunto de nuestro clientes.
Esperamos nos aporten propuestas y posibles mejoras que podamos introducir en el servicio que les prestamos diariamente desde hace ya más de 35 años.