Menus navideños 2.010

Ya hemos elaborado los menús navideños que vamos a ofrecer durante las próxima Navidades:

PRIMEROS

Bocaditos de navidad (6unidades) brioches-canape-chupito. 6,50 €
Mini tarta de mar (gulas-gambas-huevo-manzana-surimi) 7,90 €
Milhojas de carne con crujiente 6,90 €


SEGUNDOS

Paletilla de Cordero al Horno de Piedra con alcachofas baby 18,50 €
Bacalao en Salsa de Tomate Canario y almendra Tostada 18,50 €
Muslos de pollo de corral al Estilo de Navidad 12,50 €
Confit de pularda con pure de manzana. 12,50 €


POSTRES

Composición de macarrons con praline 6,50 €
Tronquito de mazapan y toffe 4,50 €
Vasitos La Moderna (chocolate-crema de vainilla-fruta) 6,50 €

Para realizar los pedidos: en tienda o al telf. 96.267.12.72

NOCHE BUENA hasta el 22-12-10
NAVIDAD hasta el 23-12-10
NOCHE VIEJA hasta el 29-12-10
AÑO NUEVO hasta el 30-12-10

LOS MENUS ESTARAN DISPONIBLES HASTA FINAL
DE EXISTENCIAS.

PARA FACILITAR LA ENTREGA DE LOS MENUS SE
REALIZARA EN DISTINTAS FRANJAS HORARIAS.

PARA SU PERFECTO ESTADO DE CONSUMO SE
RECOMIENDA LA UTILIZACIÓN DE VAJILLA
PREVIAMENTE CALENTADA.PIDA SU HOJA DE CONSEJOS DE SERVICIO.
FELICES FIESTAS

Ya queda menos ....

Son pocos días ya los que quedan para la celebración del evento Espacio Artesano 2.010. Ya estamos calentando motores para mostrar una buena cantidad de nuestros productos artesanos en dicha muestra. Os adjuntamos lo que mencionan de nuestra pastelería los organizadores del Espacio Artesano 2.010, así como el "link" del texto mencionado.

"LA PASTELERIA LA MODERNA ESTARÁ PRESENTE EN ESPACIO ARTESANO CON SUS FÓRMULAS ARTESANAS


Desde hace treinta años esta pastelería esta poniendo su granito de azúcar para que el día a día sea un poquito más dulce.

Con el paso del tiempo han ido adaptando sus fórmulas artesanas a las nuevas tendencias con los sabores y texturas más ligeras y con menos porcentajes de los azúcares pero sin dejar el criterio personal que desde la moderna quieren seguir transmitiendo a sus clientes.


Sus productos artesanos son tanto dulces como salados y además la moderna elabora comida para llevar con materias de primera calidad que se manipulan y transforman en sus instalaciones abiertas a todos los que quieran visitarlas.

A Espacio Artesano acuden con los siguientes productos:

SALADOS:

Surtido de cocas valencianas con tomate, cebolla, salami, berenjena, rustica, marinera, verduras, verduras braseadas, calabacín, pepperoni, cuatro quesos, mojama, queso de cabra, etc.
Rosquilletas valenciana ajo y perejil, sobrasada bañadas en chocolate, integrales, con pipas, fibra, cebolla.
Tortas de hojaldre con requesón,carne.etc.
Montaditos de hojaldre ibérico-queso-mojama-chistorra.
Empanadillas (tomate-espinacas).
Coquetes de sal (tradicional.orégano y olivas-pimentón).

DULCE.

Magdalenas tradicional-horchata-chocolate-zanahoria.
Tortas de viaje manzana frutos secos melocotón limón merengue.
Bizcochos almendrados con canela tradicional con nubes.
Planchas de cabello o crema a mi manera)."

Espacio Artesano 2.010.

Como ya os indicamos en una entrada anterior, la Pastelería La Moderna va a participar en esta segunda edición de ESPACIO ARTESANO.
El mundo de la artesanía tiene su cita en el recinto ferial valenciano del 4 al 8 de diciembre. Esta segunda convocatoria, reunirá a más de 100 profesionales de múltiples sectores artesanales, todos con un denominador común "hecho a mano".
Y como artesanos de nuestro sector, presentaremos allí una selección de nuestros productos más característico. Os esperamos....

Más información en Feria Valencia

Book de Productos

Recientemente hemos preparado un "Book" con nuestros productos más representativos de pastelería. Entre dichos productos destaca,sin lugar a dudas, nuestro producto estrella, "las uñitas". Os presentamos algunas de las fotografías más destacadas.

Feria del Comercio Artesano

Nos hacemos eco en esta entrada, de la reciente invitación que hemos recibido en nuestro establecimiento para su participación en la feria del Comercio Artesano. Dicha feria se celebrará próximamente en Feria Valencia. A sido determinante en nuestra elección, el hecho de ofrecer una gran variedad de productos artesanos en la pastelería. En próximas entradas, daremos buena cuenta del acontecimiento.

Dog Parking

En pro de la mejora continua de servicios de calidad para nuestros clientes, acabamos de instalar un "Dog Parking" en nuestro establecimiento. Este nuevo recurso permitirá a los clientes que acudan con sus mascotas a por nuestros productos, puedan dejarlos perfectamente atados a la puerta del comercio. Deseamos que les sea de gran utilidad.