Como todos los años por estas fechas, comenzamos la elaboración de las pastas de San Blas . Santo conocido por su don de curación milagrosa. Salvó la vida de un niño que se ahogaba al trabársele en la garganta una espina de pescado. Este es el origen de la costumbre de bendecir las gargantas el día de su fiesta. Y por ello es conocido como Patrón de las enfermedades de la garganta y laringólogos. La festividad se celebra el día tres de febrero.
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